零壹财经了解到，无人值守技术是指蚂蚁金服运用生物识别、深度学习算法、计算机视觉等技术能力，为商家提供身份核验、风险防控、支付结算等多种服务，让消费者无需通过商家的人工服务，也能自助用、自助借、自助买。 
  
目前，蚂蚁金服无人值守技术的应用实例之一是无人值守货柜。该货柜由各个不同类型食品的零售柜组成，用户只要打开支付宝扫描柜子上的二维码就可以开启柜门选择货物，当合上柜门时，支付宝就会自动扣款，整个过程无需扫码支付或者投币等环节。这些零售柜用了图像识别、传感器等技术，从不同维度对用户和商品来进行识别。 
  
除此之外，蚂蚁金服无人值守能力已经开始在无人值守创业空间、无人值守KTV、无人值守健身房、无人值守洗衣房等众多场景开展应用。 
  
优客工场是最早接入无人值守的共享办公空间，目前，优客工场内的门禁、会议室、无人值守货柜、无人健身房、无人KTV、洗衣房等都无需服务员，通过支付宝扫码或人脸识别即可完成。 
  
另外，无人值守技术和无人零售店不同。如淘宝造物节上的无人零售店“淘咖啡”，其背后的物联网支付技术，是由蚂蚁金服技术实验室工程师研发。这一技术方案混合使用了计算机视觉和传感器感应，还叠加了一些非配合生物识别技术，以此降低误判率。 
  
而无人值守技术主要运用于各种MINI场景以及单人使用的场景，由于对于“商品”、“用户”、“商品与用户之间的关联”这三个维度的识别，相对于无人零售店和无人超市，识别难度要低许多，其运用到的技术，是“淘咖啡”物联网支付技术方案的其中一部分。